傳統花卉栽培仰賴大量化學肥料與農藥以確保完美賣相及高產量，然而，這些化學品在整個供應鏈中殘留的風險正日益受到消費者關注。近期針對花卉產業中化學品使用的分析顯示，無論是合成肥料還是多種殺蟲劑，都可能間接影響室內空氣品質及接觸者的健康，促使專家建議採取預防措施並鼓勵消費者轉向永續栽培的選項。
化學堆肥：環境與健康雙重挑戰
花卉種植中常使用的合成肥料，主要提供氮（N）、磷（P）、鉀（K）等必要營養素。然而，這些化肥過度使用會造成嚴重的環境影響，包括硝酸鹽滲入地下水或河流，引發水源污染。水體中的高硝酸鹽含量，已被證實與嬰兒高鐵血紅蛋白血症（俗稱「藍嬰症」）及部分癌症風險增加有關。
除了水體污染，過度施肥亦會改變土壤的化學組成，甚至導致鎘等重金屬累積。即使花卉被剪切、送入家庭，部分殘留物仍可能停留在植物組織中。
農藥殘留：從田間到家居的潛在威脅
花卉產業大量使用的農藥涵蓋殺蟲劑、殺菌劑及除草劑，用於防治影響植物生長的病蟲害。常見的高毒性農藥，例如新煙鹼類及有機磷類，尤其令人擔憂。有機磷類是已知的神經毒素，而許多其他農藥則被視為內分泌干擾物，可能擾亂人體的荷爾蒙調節系統。
消費者在擺放或整理花束時，可能透過皮膚接觸或吸入漂浮的微量殘留物。更重要的是，當花束被帶入室內，這些化學揮發物或微粒可能沉積在周遭表面，尤其在密閉的家居環境中，可能增加兒童、孕婦或過敏體質等敏感族群的長期暴露風險。
供應鏈中的化學路徑
花卉中的化學殘留物並非只在田間一次性產生。從種植期多次的噴灑，到收穫後為延長保鮮期而進行的殺菌劑處理，皆是重要的接觸途徑。即使在運輸與存放過程中，化學殘留物仍可能存留於花瓣、花莖、葉片，甚至是用於保濕的花泥或包裝材料上。這意味著，即使一束看起來新鮮且美麗的花束，也可能攜帶著多種微量化學品進入家中。
降低居家中化學暴露的實用建議
鑑於潛在的健康風險，專家建議消費者採取簡單步驟來減少暴露：
- 輕柔清洗： 購買花束後，輕輕沖洗花莖和葉片，有助於去除表面殘留的農藥。
- 修剪與防護： 修剪花莖底端並去除多餘外層葉片，減少有毒物質的來源。建議在整理花束時佩戴手套，避免皮膚直接接觸。
- 注意擺放位置： 避免將花束放置於食物準備區如廚房或餐桌附近，以防交叉污染。
- 選擇永續來源： 優先選擇有機認證花卉（不含合成農藥或化肥），或支持當地花卉生產者。本地花卉通常因運輸時間短而減少化學保鮮劑的使用。
傳統花卉的美麗與芬芳無可替代，但潛在的化學殘留提醒消費者，在享受花卉帶來的愉悅時，應更加注重其來源與處理方式。透過意識的提升和簡單的預防措施，消費者能夠讓居家的花束既賞心悅目，又更為安全健康。選擇對環境友善、耕作方式透明的花卉，不僅保護自身健康，亦能推動整個花卉產業朝向更永續的方向發展。